Les menus de groupe sont à votre disposition à partir de 14 couverts jusqu'à 35 personnes,

ci dessous 2 propositions avec ou sans accords

PROPOSITION A

( Servi uniquement du mercredi au samedi midi)

Menu à 25€

( Menu identique pour tous les convives, pas de panachage )

Menu A

Mise en bouche du moment

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Salade Paysanne

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Suprême de volaille à la crème d'Époisses

Pavé de polenta

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Baba au fruit de saison et chantilly à la vanille

Menu B

Mise en bouche du moment

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Risotto de coquillettes jambon blanc et comté

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Poisson du jour, beurre blanc citronnée

Légumes rôtis

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L'île flottante à la vanille et spéculoos

Menu C

Mise en bouche du moment

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L’œuf parfait à la crème de champignons

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Noix de carré de porc, jus viande à la moutarde,

Purée de pomme de terre

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Croustillant au caramel beurre salé

Fromage :

Assiette de 3 fromages affinés +6 euros

PROPOSITION B

(Servi tous les jours d’ouverture)

Menu à 35€

( Menu identique pour tous les convives, pas de panachage )

Menu A

Mise en bouche du moment

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L’œuf parfait à la crème d’Epoisses

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Le Pavé de veau, sauce au pinot noir de Bourgogne

Pressé de pomme de terre au thym

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Moelleux à la pistache et sorbet fraise

Menu B

Mise en bouche du moment

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Tartelette aux légumes

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Poisson du marché, Sauce fumet crémée

Petit Épeautre aux petits légumes

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Entremets aux 2 chocolats, crémeux mascarpone

Menu C

Mise en bouche du moment

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Gravlax de saumon et crème citronnée

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Cuisse de canette confite, sauce au cassis

Variation autour de la carotte

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Tartelette à la pomme et glace vanille

Fromage :

Assiette de 3 fromages affinés +6 euros

Les boissons

Forfait à 13€ / personne

Le kir traditionnel

1  verre de vin par personne

Eau filtrée plate et gazeuse

café

Forfait à 24€ / personne

Le cocktail maison « L’Icaunais »

1 verre de vin blanc et 1 verre de vin rouge par personne

Eau filtrée plate et gazeuse

café

Pour le bien-être de l’ensemble de vos invités et le déroulement du service, merci de faire en sortes que tout le monde soit d’accord avec un menu unique s’il vous plaît.

Nous sommes bien évidemment ouvert si vous souhaitez un menu ou un accord boissons avec un budget différent, qu’il soit à la hausse ou à la baisse.

Vous en remerciant

David et Romain